为加强我矿后勤保障作业，促进厨师岗位技术提高，7月20日下午，我矿举行了技术大赛厨师实操竞赛，参赛的7位选手为评委及观众献上了一道视觉与味觉的贪吃大餐，矿党委书记任中华等领导到现场观看竞赛。

  据了解，此次参赛的厨师大多为第一次参赛。竞赛过程中，厨师们各展身手，沉着应战。从洗菜、切菜、配料、烹饪到摆盘装修、制品出炉，选手们精雕细琢、各显神通。经过一个多小时的精心烹调，一道道造型精巧，色、香、味俱佳的菜肴端上了评比台。

  赛后，评委们采纳公平、公平、揭露的评判方法来进行评分，并对厨师的精深厨艺给予了点评。各位厨师经过竞赛看到了自己的优势，丈量了自己的缺乏，都表明往后将持续立异，虚心学习，做出更多色、香、味、形俱佳的菜肴和美食。

  此次技术交锋，增强了厨师们的岗位技术和服务认识，为供给更优质的后勤饮食打下了坚实基础，关于促进我矿后勤服务专业化、高水平质量的开展具有极端重大意义。