食品产业是国民经济的基础性、战略性支柱产业之一，关乎国计民生和社会稳定，确保食品安全和营养健康至关重要。随着人口增长、生活水平提升以及花了钱的人食品安全质量和安全要求的不断的提高，社会对食品科学与工程技术人才的需求持续增加。
食品科学与工程专业毕业生可以再一次进行选择进入政府监管部门、科研院所、高校、大型食品企业或新兴食品科技公司任职，也能更加进一步深造攻读硕士、博士学位，进行更高层次的研究工作，或者自主创业，涉足食品相关的各类商业活动。
那么，近年来普通院校的食品科学与工程专业的毕业生真实的就业和薪资情况到底怎么样呢？今天我们共同来看看。
本期投稿分享人，2019年毕业于广东一所双一流大学华南农业大学，食品科学与工程专业，今天，我们共同来聆听她们同宿舍4个女生的故事。
室友A，广东广州人，城市小康家庭，家里是拆迁户，家里有好几套房出租，每个月光收租就有一两万块钱的收入，很喜欢喝咖啡，对咖啡知识文化研究得比较深入，大学时成绩一般般，毕业后没有找工作，而是回了家在自己的店面开了一个咖啡馆，据说生意好的时候收入也有好几万每月。
室友B，广东佛山人，城市小康家庭，家里是开餐馆的，父亲是当地小有名气的厨师，母亲负责餐馆的日常经营。是个地地道道的吃货，高考时因为这个专业和吃相关于是报了这个专业，大学时成绩一般般，毕业时通过校招去了广州某食品厂工作工资4-5千，干了2个月后，受不了工厂的工作环境且工资低辞了职，回家帮忙打理家里餐馆生意。
室友C，湖南郴州人，城市工薪家庭，家庭条件一般，和室友B一样是个吃货，高考时也是因吃而选择了这个专业。平时比较刻苦努力，大学时成绩优秀，大三时顺利拿到了保研名额，后来通过保研去了湖北一所211院校华中农业大学，硕士毕业后，通过校招去了湖南一家央企中粮集团下属子公司，年薪据说8-10W。
最后是我（投稿分享人），广东惠州人，普通农村家庭，高考完填报志愿时本来第一志愿报了其他专业，但由于分数不够没能被一志愿录取，无奈最终被录取到这个专业。对本专业学习并不感兴趣，毕业后通过校招去了珠海某民营食品公司从事质检岗工资4500，工作还要轮班倒班干了一个月后果断跑路，后来报了一个产品经理岗位的培训班，在培训了半年之后，转行找到了一家互联网小私企产品经理岗位，月薪8千，在那干了3年后通过跳槽也实现了涨薪。
分享人感悟：食品科学与工程专业虽然理论性强，但也需要大量的实践操作和实验室工作经验，部分工作环境可能需要在工厂生产线或实验室度过较长的时间，工作条件有几率存在一定的艰苦性，比如可能会有轮班制、高温作业等情况。而且本专业对口的工作相较于其他工科专业薪资偏低，这也就是为什么这个专业的毕业生毕业后大多选择转行的根本原因，工资连自己都养不活，拿什么来谈理想？
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