有固定经营场所，经营面积不大于20平方米，无需再办食品经营许可证……日前，广西市场监督管理局出台了对小食杂店的认定标准。
据广西市场监督管理局食品经营处有关负责的人介绍，小食杂店广泛存在于城乡各个角落，一直是食品安全监督管理的难点，也是过去法律和法规的空白。今年1月，《广西壮族自治区食品安全条例》出台，明确了小食杂店的定义，规定了小食杂店认定标准。
该负责人称，市场监督管理部门将小食杂店纳入了小微食品经营主体。9月27日，广西市场监管局公布《广西壮族自治区小食杂店认定标准及登记管理办法》（以下简称《办法》），进一步细化对小食杂店的管理。
根据《办法》规定，小食杂店是指有固定经管场所，面积20平方米以下，从业人员3人以下，从事食品、食用农产品零售的副食品店、小卖部、便利店、小商店等，营业范围为零售预包装食品、散装食品和食用农产品。
“小食杂店只要依法取得营业执照，即可从事食品经营活动，不要求办理食品经营许可证。”该负责人说，今后对小食杂店实行事中事后监督管理制度，小食杂店营业执照登记实行“一址一照”原则，核准登记为个体工商户，并在其名称中标注“小食杂店”字样。
在申请小食杂店营业执照时，应当按照个体工商户登记注册规定提交相关材料，同时须提供保证食品安全的承诺书。
不过，对于已取得小食杂店营业执照的经营者，其经营场所、从业人员、营业范围等发生明显的变化，不再符合小食杂店认定标准的，就应当按有关法律规定办理《食品经营许可证》，同时变更营业执照不再标注“小食杂店”字样。
负责人特别强调，小食杂店和小餐饮店是两个概念，不能将所有售卖食品的小店都称为小食杂店。小食杂店不可以从事食品现场制售活动，但以连锁方式经营的除外。
不过，对于已经取得《食品经营许可证》的小食杂店，在《食品经营许可证》有效期满前，仍可在许可范围内从事食品经营活动。但在有效期满后，应当按照小食杂店的定义，确定该店铺所属的业态，确实属于小食杂店的，不可以从事食品制售活动。
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