近来，临泽县食物药品查验检测中心经过“理论解说+现场答疑+实操辅导”相结合的办法，对农贸商场和2家商超食物快检室技术人员展开食物安全快速检测才能提高训练。

  训练期间，检测中心技术人员具体解说酶抑制率法和胶体金法食物安全快速检测的根底原理、仪器操作标准、检测施行过程和要求等内容。从样品制备、试剂运用、成果判读等方面对蔬菜农残和肉类瘦肉精等项目快检全过程进行现场操作演示。安排参训人员分别对瓜果蔬菜、肉类等样品进行农药残留、瘦肉精等查验测验的项目的实际操作操练，对参训人员实操过程中存在的操作不标准等问题现场指出并予以纠正。一起，对参训人员在日常快检工作中遇到的困难和问题逐个回答，协助参训人员加深学习了解，保证把握正确的快速检测程序和办法。

  经过此次训练，有用提高了企业食物快检室的快速查验测验才能和水平，对商场方充沛的发挥食物快检筛查“过滤网”效果、严把食用农产品进货源头商场准入关，实在保证大众“菜篮子”安全发挥了积极效果。

  —————————————修改:杨振铎‖责编:姚皓焜供稿:临泽县商场监督管理局李玉美