随着近年来中国食品制造业向好以及“懒人经济”的火热发展，速食凭借方便快捷的优势，近年来中国食品制造业向好发展，速食市场也逐步扩大。2021年中国速食的市场规模大约为5065亿元，同比增长5.24%，预计2022年将进一步增长至5311亿元。

  近年来康师傅、统一、今麦郎、白象、日清等企业推出多价格带、多口味、多规格的方便面产品，并在消费场景、面品营养属性、非油炸单品等诸多方面发力推新，中国泡面行业整体规模逐步扩大。多个方面数据显示，2018-2022年中国方便面市场规模从1039.1亿元增长至1459亿元，年均复合增长率约8%，预计2023年国内方便面市场规模将达到1584.3亿元。

  本文节选自华经产业研究院发布的《2022年中国速食行业产业链、发展现状及趋势分析，人们生活水平的提高和消费观念的转变，将推动行业持续扩容「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。

  方便食品的品牌日益增多。除了传统品牌（康师傅、统一、白象）以外，也涌现出许多网红品牌（自嗨锅、莫小仙、阿宽、零食品牌（百草味、三只松鼠）、餐饮品牌（海底捞、小龙坎）、新锐品牌、进口品牌。虽然传统品牌的市场份额很大，但网红品牌、零食品牌、新锐品牌产品增速更高，加大了方便饮食业的竞争。

  随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，消费者对食物品种的多样性、烹饪便利性和品质提出了更高的要求。阿宽食品正是抓住了这一时机，2018-2020年，总营业收入和净利润快速增长，2020年受疫情影响公司营业总收入同比增长76%，净利润同比增长222%。2018-2021年，公司方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品等主营业务产品的销售收入占比均在95%以上，其他业务收入主要为销售调味包、原材料等产生的收入，主营业务十分突出。

  华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析速食行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析方便饮食业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据速食行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2025-2031年中国方便饮食业发展监测及投资策略研究报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。